尹秀说干就干，回到宫里就下了后厨。</p>
厨房里一众厨子婆子丫鬟，纷纷惶恐不安地站在两旁。</p>
他们被皇上身边的福总管特意挑选出来服侍郡主的，现在郡主要亲自下厨，是他们做得不好，或者是煮得不好吃吗？</p>
他们明明是按照福公公的吩咐，依着明国的饮食喜好来安排的呀？</p>
这下好了，郡主不满意，他们好不容易得来的差事要丢了！</p>
尹秀不管他们有什么想法，她正在跟各种食材奋战着。</p>
在吃食上，穆萨罗真是没话说的，各种新鲜肉菜蔬菜塞满了厨房的厨架。</p>
尹秀看见有白乎乎的杀好的鸭子，顺手就拿了。</p>
看见几条十几斤重的大草鱼，正好，拿来片鱼片，等下做个麻辣香锅。</p>
一扇扇刚刚割下来的大猪排，拿来做个椒盐排骨，或者清蒸排骨都好吃。</p>
肉菜有鸭，有鱼，有排骨，再来一个鸡就好了。</p>
“来人，厨房有没有活鸡啊？”</p>
“回郡主，有的，有的，关在后院呢，随吃随杀。”</p>
尹秀一叫，马上就有一个厨房管事的出来回话。</p>
“那好，你叫个人帮我杀一只公鸡过来，要一年左右的，不要太老，也不要太嫩的。”</p>
老的不能做白斩鸡，只能炖汤。</p>
太嫩的也不行，没有嚼劲。</p>
“是，郡主。”</p>
管事的恭敬地应下，转身吩咐道：“你，快点去抓鸡。你，快点去烧水褪毛，你，快点去烧火！”</p>
太好了，有活干就不会被赶走了！</p>
几个人有了活计高兴地忙开了，剩下的几人开始急了，“尤管事，那我们呢？”</p>
尤管事还没回答，尹秀那边叫了。</p>
“你们那个谁，谁，都过来，帮我帮我把鱼杀了，把鸭子清洗干净，用盐巴抹上一遍，用手给鸭子全身按摩……”</p>
要做的食材多，尹秀见有人手，不用白不用，于是给他们把活计都安排起来。</p>
刚才担心丢了活计的人，一听都高兴坏了，急忙答应着忙开了。</p>
一个十几岁看着就很机灵的小伙子过来行了一礼，“郡主，杀鱼我在行，让我来吧？”</p>
“好，你把一条草鱼杀了，然后去鱼头鱼骨鱼尾，鱼肉片成薄薄的鱼片，会做吗？”</p>
“这个我会！”</p>
“好，草鱼交给你了。”</p>
“郡主，剩下的活，我来安排他们吧？免得劳累了郡主。”</p>
“可以，让他们都给我备好配菜，等下我亲自炒制。”</p>
尤管事本想说郡主千金贵体，万万不能做这些低贱的活儿，有什么交给下人就行。</p>
可他想起福总管交代了，一切由着郡主性子来。</p>
尤管事咽了一口口水顺便把话咽了下去。</p>
他站在一旁盯着下人忙活，一些不懂怎么做的就问郡主，然后才吩咐人做了。</p>
尹秀有人帮手，做起来方便又快捷。</p>
几个孩子出去玩了，看时辰快到午饭时间，她得加快速度才行。</p>
白斩鸡炖上了，杀好的鸡在开水锅里经过三进三出，现在在汤锅里泡着。</p>
接着准备一些冰块，等下把鸡捞出来，就放在冰块里滚上几圈，让鸡肉通过热胀冷缩，皮脆肉滑，增加口感，都不用什么香料，沾点盐巴自己都能干掉一只。</p>