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47、年年有余

“老王回去和女儿过年了,那边信号不好吧?你信我,用热锅冷油就对了,你等等啊,我查个美食视频给你看,我平时看他们都说要热锅冷油——不过这么大的鱼,放多少油合适?”

“妈,我看这百科上说了煎鱼得吸干表面的水呀,不然下去锅得爆油,这看着湿淋淋的。”

“那是腌着的酒什么的……早晨老王说可以提前腌上这样更好入味。”

“不是后勤局有送了年夜菜来了吗?为什么还要自己做啊。”

“你不懂,别的菜都能用别人做的,鱼得自己做,这叫年年有余。”

“也没那么讲究吧,往年不都是酒店订的……今年爷爷在这边过年,后勤局那边有送年夜菜,凑合过得了,我看这鱼太大了,我觉得伯娘你煎不熟啊,不是说这个要留到第二天的……”

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